Известный искусствовед Людмила Прыткова пишет: «В годы учебы, приезжая на каникулы из шумной столицы домой, Сабырбек еще острее чувствует неповторимую красоту родной природы. Солнечными летними днями он проводит свой отдых за этюдами. С друзьями художниками ездит он по знакомым с детства местам. Вместе с Семеном Афанасьевичем Чуйковым и Леонидом Федоровичем Деймантом он пишет этюды в родных краях – в Кум-Арыке. Пленэрные опыты и обмен мнениями с таким талантливым художником, как С. А. Чуйковым, приносили Сабырбеку несомненную пользу. … Ранние работы Акылбекова носят преимущественно этюдный характер. Не имея профессиональных навыков и творческого опыта, он много работает с натуры. Закрепляя в пленэрной практике полученные знания, он ставит и решает задачи изображения мате-риального мира в зависимости от изменений освещения и состояния атмосферы, обуславливающих особые свойства живописи. Но уже в начале творческого пути художник пытается самостоятельно выбрать в многообразной и сложной действительности мотивы для своих этюдов, выразить свое отношение к изображаемому. Такие ранние этюды Акылбекова, как «В степи», «Деревня», «Пейзаж» – это любовно и бережно написанные уголки родной природы, в которые художник вложил много непосредственности, радости, сердечного тепла».

Живописец. Заслуженный деятель искусств Киргизской ССР. Родился 15 февраля 1914 года в селе Кум-Арык Калининского района. В 1932 году окончил Джалал-Абадский педагогический техникум. В 1934-1935 гг. преподавал в кыргызской школе №5 им. А. С. Пушкина в городе Фрунзе. В это время сблизился с художниками С. Чуйковым, Л. Касаткиным, А. Игнатьевым, Г. Айтиевым. В 1934-1938 гг. учился в Московском художественном училище «Памяти 1905 года» у известных пейзажистов П. И. Петровичева и Н. П. Крымова. Участник первой Республиканской художественной выставки в 1934 году. С 1934 года-член союза художников СССР. Акылбеков – художник цельный и рано сформировавшийся, один из ярких представителей первого поколения художников Кыргызстана. Вошел в историю кыргызского изобразительного искусства как мастер лирического пейзажа. Творческой, педагогической и общественной деятельностью внес большой вклад в становление кыргызского изобразительного искусства. Награжден орденом «Знак Почета», пятью Почетными грамотами Верховного Совета Киргизской ССР, Грамотой Верховного совета Киргизской ССР. Участник республиканских, всесоюзных и международных выставок. Его произведения находятся в Кыргызском национальном музее изобразительных искусств им. Г. Айтиева, а также в Государственной Третьяковской галерее и в музеях СНГ.